JAKARTA - Bantul, Yogyakarta, tidak hanya dikenal dengan keindahan alam dan budaya yang khas, tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang menarik, khususnya bagi para pencinta soto.
Hidangan berkuah hangat ini kerap menjadi pilihan tepat untuk memulai hari, karena rasa gurih dan aroma rempahnya yang menggugah selera. Dari soto ayam hingga soto daging sapi, setiap warung menawarkan pengalaman berbeda yang membuat sarapan di Bantul terasa istimewa.
Ahli kuliner lokal menekankan, kelezatan soto di Bantul bukan hanya soal rasa, tetapi juga atmosfer tempat makannya. “Suasana dan penyajian yang autentik membuat pengalaman makan soto menjadi lebih menyenangkan,” ujar penggemar kuliner setempat.
1. Warung Soto Rejeki
Beralamat di Jl. Panembahan Senopati No. 50A, Dagaran, Palbapang, Warung Soto Rejeki menjadi pilihan favorit bagi warga setempat maupun pendatang. Warung ini buka dari pagi hingga sore, sangat cocok untuk sarapan hangat atau makan siang ringan.
Menu yang tersedia cukup lengkap: soto daging, soto babat, dan soto campur, dilengkapi kol, tauge, suwiran daging atau babat, serta kerupuk. Kuahnya dikenal gurih dan hangat, memberikan sensasi sarapan yang memuaskan.
2. Soto Ayam Rodo Jodho Pak Bloon
Terletak di Jl. Gatot Subroto No. 44, Mandingan, Ringinharjo, warung ini buka sejak pukul 06.00. Soto ayam berkuah bening menjadi andalan, dengan bihun, kol, dan suwiran ayam.
Tersedia pula lauk tambahan seperti tahu atau tempe bacem, sate telur puyuh, dan bakwan goreng. “Sarapan di sini memberikan kenyamanan karena porsinya pas dan pelengkapnya beragam,” kata salah satu pengunjung.
3. Warung Soto Babat Bu Mulyono
Berlokasi di Jalan Bantul No. 9, Pendowoharjo, Kecamatan Sewon, Warung Soto Babat Bu Mulyono buka sekitar pukul 06.30 hingga 14.00. Menu andalannya adalah soto babat, cocok bagi penggemar jeroan.
Pilihan tambahan seperti babat goreng atau iso goreng memperkaya cita rasa. Kuah bening dengan rempah khas membuat soto ini berbeda dari soto ayam biasa, menciptakan pengalaman makan yang unik.
4. Soto Pak Jiyo
Soto Pak Jiyo berada di Jl. Srandakan, Bajang, Wijirejo, Pandak, Bantul, buka sejak pukul 06.00 hingga sore (±15.30). Menu cukup beragam, termasuk soto daging sapi, soto campur, soto babat, serta lauk goreng seperti iso atau babat goreng.
Kuahnya segar, dengan potongan daging atau babat yang lembut, ideal bagi pengunjung yang menginginkan sarapan mengenyangkan.
5. Soto Pak Gimin
Terletak di Jalan Bantul KM 7, RW 5, Diro, Pendowoharjo, Sewon, Soto Pak Gimin buka lebih fleksibel hingga pukul 17.00. Meskipun harga sedikit lebih tinggi, porsinya cukup besar. Soto ini cocok untuk makan siang agak siang atau soto sore hari. Pelengkap populer di sini adalah es tape, minuman tradisional yang menyegarkan.
6. Soto Pak Man Khas Tamansari
Soto Pak Man Khas Tamansari berada di KM 8.5 Sawahan, Pendowoharjo, Bantul, buka sejak pagi. Menu khasnya adalah soto daging sapi dengan tambahan babat atau iso bacem sesuai selera. Minuman pendamping termasuk jus buah dan wedang tape, membuat suasana sarapan lebih santai dan menyenangkan.
7. Soto Bumbung Manding
Berlokasi di Manding Tengah, Sabdodadi, Soto Bumbung Manding menawarkan pengalaman makan unik dengan penyajian soto dalam “bumbung” atau batang bambu.
Hal ini memberikan sensasi tradisional yang berbeda. Kuah sotonya gurih dan lembut, serta suasana pedesaan sekitar menambah kenyamanan makan, cocok untuk sarapan santai sambil menikmati pemandangan sawah.
8. Soto Terbis
Soto Terbis beralamat di Jl. Wijoyo Mulyo No. 23, Grujugan, Tamanan, Banguntapan. Warung ini buka pagi hari, ideal bagi pelajar maupun pekerja yang ingin sarapan hemat dan cepat.
Keunggulannya adalah suasana asri dengan pohon sengon rindang dan pemandangan sawah, membuat makan lebih nyaman. Soto di sini menawarkan cita rasa yang lezat dan harga terjangkau, cocok untuk sarapan yang mengenyangkan.
Sarapan Soto Menjadi Bagian Budaya Kuliner Bantul
Bantul menawarkan berbagai pilihan soto yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner lokal. Mulai dari soto ayam bening hingga soto babat dengan rempah khas, setiap warung memiliki keunikan tersendiri.
Sarapan soto di Bantul tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan kehangatan pagi, membuatnya menjadi salah satu tradisi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Yogyakarta.
